maanantai 8. tammikuuta 2018

Munaton porkkanakakku

1 banaani
1 dl soijamaitoa
4 dl sokeria
6 dl porkkanaraastetta
2 dl öljyä
4,5 dl vehnäjauhoja
3 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
2 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta

Kuorrute:

150 g maustamatonta sulatejuustoa
3 dl tomusokeria
50 g voisulaa

Soseuta banaani ja sekoita maidon kanssa. Lisää sokeri.
Raasta porkkana hienoksi ja sekoita öljyn kanssa.
Sekoita kuivat aineet.
Yhdistä kaikki seokset. Kaada voipaperin päälle pellille.
Paista 175 asteessa 30 min.
Vatkaa kuorrutteen aineet sekaisin ja päällystä jäähtynyt kakku.
Parasta seuraavana päivänä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti