tiistai 2. tammikuuta 2018

Punajuurifalafelit

1 pkt kikherneitä (380/230g)
1/2 prk punajuuriviipaleita (700/470g)
 1 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1-1 1/2tl juustokuminaa
1 rkl öljyä

Hienonna huuhdotut ja valutetut kikherneet ja punajuuret sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon korppujauhot, muna, sokeri ja pippuri.

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuleita ja juustokuminaa rasvassa. Lisä seos massan joukkoon.

Pyöritä massasta pullia ja kääntele pyörykät korppujauhossa.

Paista pyörykät pannulla rasvassa kypsiksi 10-12min käännellen.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti