Hedelmäinen vuohenjuustosalaatti
3 viipaletta tummaa vuokaleipää
2 rkl oliiviöljyä
1-2 valkosipulin kynttä
1 paprika
2-3 nektariinia
vuohenjuustoviipaleita (Melousine)
1 ruukku salaattia
tummia viinirypäleitä
Kastike:
3 rkl balsamiviinietikkaa
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Pinnalle:
cashewpähkinöitä
1/2 karamellisoitu punasipuli
basilikan lehtiä
Kuutioi leipäviipaleet ja paista pannulla öljyssä valkosipulin kanssa. Leikka paprika suikaleiksi ja nektariinit lohkoiksi. Levitä salaatinlehdet tarjoiluvadille ja päälle paprika, nektariinit, rypäleet ja paistetut vuohenjuustot. Vuohenjuustoon voi laittaa hiukan hunajaa päälle. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatille. Päälle leipäkuutiot, karamellisoitu punasipuli ja pähkinät. Koristele basilikanlehdillä.
3 viipaletta tummaa vuokaleipää
2 rkl oliiviöljyä
1-2 valkosipulin kynttä
1 paprika
2-3 nektariinia
vuohenjuustoviipaleita (Melousine)
1 ruukku salaattia
tummia viinirypäleitä
Kastike:
3 rkl balsamiviinietikkaa
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Pinnalle:
cashewpähkinöitä
1/2 karamellisoitu punasipuli
basilikan lehtiä
Kuutioi leipäviipaleet ja paista pannulla öljyssä valkosipulin kanssa. Leikka paprika suikaleiksi ja nektariinit lohkoiksi. Levitä salaatinlehdet tarjoiluvadille ja päälle paprika, nektariinit, rypäleet ja paistetut vuohenjuustot. Vuohenjuustoon voi laittaa hiukan hunajaa päälle. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatille. Päälle leipäkuutiot, karamellisoitu punasipuli ja pähkinät. Koristele basilikanlehdillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti