Tässä yksi kesän grilliherkku eli porsaan rimpsuluut BBQ kastikkeessa.
Porsaan rimpsuluut keitetään kypsiksi lihaliemessä n. 1,5h.
BBQ kastike:
1 dl siiderietikkaa
1,5 dl ketsuppia
0,5 dl vettä
2 rkl soijaa
1 rkl worchesterhire kastiketta
1 rkl dijon sinappia
2 rkl sitruunamehu
1 dl colaa
1 sipuli
0,5 dl oliiviöljyä
1 tl nestemäistä savua
suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta
Pilko sipuli ja laita kaikki ainekset kattilaan. Keitä n. puoli tuntia. Laita jäähtynyt kastike tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.
Porsaan rimpsuluut keitetään kypsiksi lihaliemessä n. 1,5h.
BBQ kastike:
1 dl siiderietikkaa
1,5 dl ketsuppia
0,5 dl vettä
2 rkl soijaa
1 rkl worchesterhire kastiketta
1 rkl dijon sinappia
2 rkl sitruunamehu
1 dl colaa
1 sipuli
0,5 dl oliiviöljyä
1 tl nestemäistä savua
suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta
Pilko sipuli ja laita kaikki ainekset kattilaan. Keitä n. puoli tuntia. Laita jäähtynyt kastike tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti