800 g naudan ulkofileetä tai 600 g poronkäristyslihaa
50 g voita
2 sipulia
4 dl lihalientä
5 maustepippuria
5 mustapippuria
3 porkkanaa
2 dl hillosipuleita
1 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kermaa
2 maustekurkkua
1 pkt juustoleipää
Ruskista liha pienissä erissä ja siirrä pataan. Paista hienonnetut sipulit pannulla ja lisää pataan. Lisää lihaliemi ja pippurit. Anna kiehua miedolla lämmöllä kunnes liha on kypsää. Lisää paloitellut porkkanat ja valuta hillosipulit. Kuumenna sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä kypsäksi. Lisää vesitilkkaan sekoitetut jauhot sekoita. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää pataan lopuksi kerma, kuutioidut maustekurkut ja kuutioitu juustoleipä. Tarjoa perunasoseen ja puolukkahillon kanssa.
50 g voita
2 sipulia
4 dl lihalientä
5 maustepippuria
5 mustapippuria
3 porkkanaa
2 dl hillosipuleita
1 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kermaa
2 maustekurkkua
1 pkt juustoleipää
Ruskista liha pienissä erissä ja siirrä pataan. Paista hienonnetut sipulit pannulla ja lisää pataan. Lisää lihaliemi ja pippurit. Anna kiehua miedolla lämmöllä kunnes liha on kypsää. Lisää paloitellut porkkanat ja valuta hillosipulit. Kuumenna sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä kypsäksi. Lisää vesitilkkaan sekoitetut jauhot sekoita. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää pataan lopuksi kerma, kuutioidut maustekurkut ja kuutioitu juustoleipä. Tarjoa perunasoseen ja puolukkahillon kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti