Mausteinen wokki

300 g possun ulkofilettä tai broileria
3 porkkanaa
1 punasipuli
1 paprika
150 g lehtikaalia
1 tl raastettua inkivääriä
200 g täysjyvänuudeleita
2-3 rkl makeaa chilikastiketta
2 rkl soijakastiketta
1 dl tuoretta korianteria

Marinadi:
1 tl raastettua inkivääriä
1 rkl makeaa chilikastiketta
1 rkl öljyä

Raasta inkivääri ja sekoita marinadin ainekset. Suikaloi possu tai broileri ja sekoita marinadi joukkoon. Marinoi jääkaapissa väh. 2 tuntia. Suikaloi kasvikset. Kuumenna pannulla öljy ja inkivääri. Lisää kasvikset ja kuullota n. 10 min. Keitä nuudelit. Paista possu / broileri kypsäksi. Yhdistä kasvikset, nuudelit ja liha pannussa. Mausta chilikastikkeella ja soijalla.